Chiffres et études

Typologie des entreprises

  • 2.102 points de vente

La branche recense 2.102 points de vente d’une surface minimale de 400 m².  1 salarié sur 2 (52%) exerce son activité dans un point de vente de 7.500 m² et plus (50% en 2013, 48% en 2012).

  • Une concentration des effectifs salariés dans les grandes structures

72% des salariés de la branche exercent au sein des entreprises de 250 salariés et plus qui ne représentent que 1% des entreprises de la branche.

Typologie des salariés

  • Près de 3 salariés sur 4 ont le statut d'ouvriers-employés

La proportion de femmes est plus élevée parmi les ouvriers-employés que celle des hommes.

Portrait de branche en régions

  • Près de la moitié des salariés exercent dans 4 régions clés :
    Ile-de-France, Auvergne-Rhône-Alpes, Nouvelle Aquitaine et Occitanie

La formation en quelques chiffres

  • 16.000 stagiaires 
  • 1.253 contrats de professionnalisation